Menu du restaurant
Nous vous souhaitons un agréable moment à nos côtés pour déguster des plats faits maison préparés par notre chef Jean Noel ROUX MOLLARD.
Nous accordons une attention particulière à la provenance et la qualité de nos produits en prenant le soin de visiter les producteurs que nous avons choisis.
Le petit déjeuner 14€
jusqu’à 10h30
Boisson chaude au choix
Jus d’orange
Tartines, beurre et confiture
Salade savoyarde 19€ Salade, tomate, oeufs, lardons, fromage, croutons, noix
Burrata di Bufala 21€ Roquette, trilogie de tomates, oignons, parmesan, sauce pesto
Salade Végétarienne 20€ Céréales, petits légumes confits, mais, olives noires
Entrées
À partager
La planche de la Masse 19€ Sélection des meilleures charcuteries des Alpes
La planche du 2800 23€ Assortiment de charcuterie et fromages secs des Alpes
Nouilles sautées à la japonaise 21€ Nouilles chinoises, carottes, poivrons rouges, fève edamane, cebette
Pates à la carbona 19€ Linguines, lardons, oignons, crème
Les pâtes
Entrecôte Frites 27€ Entrecôte 250g, frites
Supplément sauce au choix: morilles ou échalottes (+ 3€)
Nous accordons une attention particulière à la provenance et la qualité de nos produits en prenant le soin de visiter les producteurs que nous avons choisis.
Viande origine UE
Viandes
Tartiflette 23€ Gratinée de pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon et salade verte
Diots au vin blanc de savoie et gratin de crozets 23€ Diots au vin blanc de Savoie servis avec un délicieux gratin de crozets au fromage et champignons
Omelette du 2800 servie dans la poêle 19€ Œufs, lardons, oignons, Reblochon fondant servis avec frites et salade
Spécialités de Savoie
Fromages de nos pâturages
Fromages fermiers de Savoie 12€ Tomme, Beaufort, Reblochon servis sur la planche
Tarte aux myrtilles 11€
Crème brulée au génépi 9€
Tarte amandine aux poires (Bordalou) 9€
Coupe glacée Dame blanche 9€ Glace vanille, sauce chocolat, amandes, chantilly
Chocolat Liégeois 9€
Café liégeois 9€
Coupe colonel 9€
Coupe du 2800 10€ Sorbet génépi, alcool de génépi
Desserts
Pour les petits riders 15€
(-12 ans)
Steack haché / frites
+
Glace
+
Sirop
Les vins rouges
SAVOIE
AOP Gamay 75cl 21€ « Gastronomie » – Domaine Perrier & Fils
5€ le verre
AOP Pinot Noir 75cl 26€ « Grande Réserve » – Domaine Perret
5,5€ le verre
AOP Mondeuse 75cl 29€ « Grande Réserve » – Domaine Trosset
6€ le verre
AOP Mondeuse d’Arbin 75cl 29€ « Clos de la Galèze » 2018 – René Quenard
VALLÉE
DU RHÔNE
Côte du Rhône 75cl 21€ Esprit de Saint André – Maison Murgier
5€ le verre
AOP Saint Joseph 75cl 45€ Domaine de la Favière 2017
AOP Châteauneuf du Pape 75cl 53€ Réserve de la Roche Persannière 2017
AOP Crozes Hermitage 75cl 69€ Latitude Wine 2016
AOP Côte-Rotie 75cl 99€ Domaine Xavier Gérard 2016
BOURGOGNE & BEAUJOLAIS
AOP Morgon Côte de Py 75cl 32€ « Cuvée Mathilde » – Domaine Les Charmes
6,5€ le verre
AOP Rully 75cl 38€ Maison Louis Soufflot
AOP Mercurey 75cl 53€ « Vieilles Vignes » – Château de Santenay 2018
AOP Bourgogne 75cl 58€ Hautes côtes de Beaune 2016
AOP Pommard 75cl 79€ Domaine Henry Darnat 2017
L ANGUEDOC
IGP OC Marius 75cl 21€ Domaine Chapoutier
5€ le verre
AOP Roussillon Village 75cl 25€ Bila-Haut – Domaine Chapoutier
AOP Pic Saint Loup 75cl 59€ « Les Costes » – Domaine Haut Lirou
115€ le magnum (150cl)
AOP Pic Saint Loup 150cl 115€ « Les Costes » – Domaine Haut Lirou
BORDEAUX
AOP Haut Médoc 75cl 35€ Le Chevallier du Château d’Arcins
AOP Pessac – Leognan 75cl 59€ Le Colombier du Château Brown 2016
AOP Moulis en Medoc 75cl 65€ Haut Brillette 2015
AOP Moulis en Medoc 150cl 125€ Haut Brillette 2015
AOP Bordeaux 75cl 59€ Chateau Lalande Labatut 2013
AOP Saint Estephe75cl 78€ Chateau Saint Estèphe 2012
AOP Saint Julien 75cl 99€ La Petite Marquise du Clos du Marquis 2016
Les vins blancs
SAVOIE
IGP Allobroges 75cl 21€ La Molette – Domaine du Clos d’Arvières
AOP Apremont 75cl 26€ Jc Masson
5,5€ le verre
AOP Bugey BIO 75cl 27€ Chadonnay « Les Côtes » – Domaine Duport
AOP Roussette 75cl 29€ « Grande Réserve » – Domaine Perret
6€ le verre
AOP Chignin Bergeron 75cl 38€ « Grande Réserve » – Domaine Perret
8€ le verre
BOURGOGNE
AOP Saint Veran 75cl 38€ Domaine Bourdon 2019
AOP Meursault 75cl 79€ Domaine Darnat 2017
LANGUEDOC
Marius Chapoutier IGP D’Oc 75cl 21€ 5€ le verre
LA LOIRE
AOP Sancerre 75cl 45€ Domaine Sautereau
BORDEAUX
AOP Pessac-Leognan 75cl 59€ Le Colombier du Château Brown 2016
Les vins rosés
PAYS D’OC
Moment de plaisir IGP Oc 75cl 21€ Maison Aujoux
5€ le verre
Moment de plaisir IGP Oc 150cl 39€ Maison Aujoux
CORSE
IGP Île de Beauté 75cl 23€ San Pieru
PROVENCE
AOP Côtes de Provence 75cl 39€ Château Miraval – Domaine Pitt-Perrin
AOP Côtes de Provence 150cl 76€ Château Miraval – Domaine Pitt-Perrin
AOP Côtes de Provence 75cl 39€ Château des Marres
AOP Côtes de Provence 150cl 76€ Château des Marres
Les bulles
Prosecco Riccadonna 75cl 25€ 6€ le verre
Garnotel brut 75cl 69€ Grande réserve
13€ le verre
Moet & Chandon Brut « Impérial » 75cl 120€ AOP Champagne
Moet & Chandon Brut « Impérial » 150cl 235€ AOP Champagne
